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佳节送好礼！盘州牡丹油！
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发布时间：2021-08-28
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牡丹籽油中含有超过40％的α-亚麻酸，每天直接内服3-5ml牡丹籽油，对身体大有裨益。
食用方法
1、煎炸，牡丹籽油在高温时化学结构仍能保持稳定，故牡丹籽油能反复使用不变质，是最适合煎炸的油类。
2、牡丹籽油也同样适用于烧、烤、煎、熬。
3、做酱料和调味品，牡丹籽油适宜做冷酱料和热酱料的油脂成分，可保护新鲜酱料的色泽。
4、腌制，在烹食前先用牡丹籽油腌过，可增添食物的细致感，还可烘托其它香料，丰富口感。
5、牡丹籽油直接使用时，会使菜肴口感更丰富，滋味更美妙。可以将牡丹籽油加进任何菜肴里用来平衡较高酸度的食物，如柠檬汁、酒醋、葡萄酒、番茄等。还能使食物中的各种调料吃起来更和谐，使食物更香，更滑，味道更醇厚。
6、牡丹籽油还适合于烘培，可广泛用于甜品及面包。
7、煮饭时倒入一匙牡丹籽油，可使米饭更香，且粒粒饱满。
牡丹籽油中含有超过40％的α-亚麻酸，每天直接内服3-5ml牡丹籽油，对身体大有裨益。
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